Cibuľa je využívana v každej kuchyni. Môžete ju jesť čerstvú alebo ju zakomponovať do jedál ako zložku. Tiež sa z nej dá vytvoriť výborná omáčka, polievka, príloha, nátierka, dip, alebo šalát. Obsahuje veľa kyseliny listovej, vitamínu C, železo aj zinok. Biela cibuľa má jemnejšiu chuť a preto je vhodná na priamu konzumáciu. Pomáha predchádza infekciám, posilňuje imunitný systém, pomáha proti kašľi, chrípke aj prechladnutiu, predchádza ochorenia cievneho systému a zmierňuje ochorenie žíl.