Mozzarella mini

Mozzarella miniGranarolo

Originálne talianske mozzarella perly Granarolo s jemnou mliečnou chuťou, mäkké a šťavnaté, bez konzervačných látok. Vhodné sú do šalátov a sendvičov, ako predjedlá, vyprážané s čerstvým rozmarínom, môžete ich pridávať do pizze a cestovín.Mozzarella je mäkký syr z talianskej ...
Dostupnosť: Na sklade
1,99 €
Jednotková cena 15,92 €/kg

Originálne talianske mozzarella perly Granarolo s jemnou mliečnou chuťou, mäkké a šťavnaté, bez konzervačných látok. Vhodné sú do šalátov a sendvičov, ako predjedlá, vyprážané s čerstvým rozmarínom, môžete ich pridávať do pizze a cestovín.

Mozzarella je mäkký syr z talianskej Kampánie.

Mozzarella má tvar oválnej loptičky a uskladňuje sa v miskách alebo pevne uzavretých vreckách obsahujúcich srvátku.

Mozzarela má snehobielu farbu a veľmi tenkú lesklú kôru. Štruktúra mladého syra je pomerne pružná a poddajná a dá sa celkom ľahko krájať. Ako syr zreje, stáva sa mäkším a zintenzívňuje sa jeho chuť.

Mozzarella je syr vyrobený z takzvanej točenej sýreniny. Aby sa mlieko zrazilo, pridáva sa doň iniciačná kultúra a syridlo. Sýrenina sa pokrája na veľmi malé kúsky a nechá sa usadiť. Potom sa vytiahne zo srvátky a miesi sa v horúcej vode, až kým sa z nej nevytvorí hladká a lesklá masa. Z nej sa odkrajujú malé kúsky, formujú sa do loptičiek, namáčajú do slaného roztoku a balia.

Váha balenia: 125g

Nutričné hodnoty na 100g:
Energetická hodnota - 898kJ (216kcal)
Tuky - 16g
Nasýtene mastné kyseliny - 11g
Sacharidy - 1,0g
     z toho cukry - 1,0g
Bielkoviny - 17g
Soľ - 0,70g

Zloženie: pasterizované kravské mlieko, jedlá soľ, mikrobiálne syridlo, mliečne fermenty. 
T.V.S. 46%. 

Alergény: obsahuje mlieko (laktózu)

Skladovanie: Skladujte pri teplote od +2°C do +8°C